Es un vino que se expresa desde el primer momento y con fuerza, es de esos vinos que enamora a primera vista, es fragante y cautivador. Es profundo y muy, muy elegante.
Hay fruta madura, confitura de mora, la que se queda en el fondo de la cazuela y adquiere esa impronta del azúcar natural quemado. En la misma gama hay finos toques tostados de la barrica, café, pastilla juanola, chocolate negro, caucho. También salen delicados tonos de flores secas y especias, como el clavo y la pimienta. Todo ello fundido con un regaliz negro y de palo. Es, repito, encantador y embriagador, mentolado y balsámico, medicinal, se pueden hacer vahos y seguro que te cura cualquier mal.

En boca es cálido, te llena de dulzor y de los tostados de la excelente madera, persistente y profundo, se mueve por la boca sedoso y fresco. La nariz llega por completo a la boca, saliendo también monte bajo y esparto. Un vino redondo que ha evolucionado de maravilla y seguirá haciéndolo por más tiempo. No resulta pesado aun por su intensidad, conserva una fina acidez, que le hace ágil junto a un tanino redondo (con el punto justo de sequedad) que limpia la boca y te prepara para el siguiente trago.

La copa queda llenita de lagrimas y de un intenso color cereza picota, ribete naranjilla.

Un vino de color rojo picota oscuro, capa alta en el cual destacan las frutas del bosque muy maduras como las ciruelas, moras, arándanos. Ligeramente acompotado por la sobremaduración esconde el elevado grado alcohólico, aunque la buena acidez dota al vino de frescura, dandole un buen equilibrio en boca.

Su paso es suave redondo, de taninos muy maduros y blandos. Tacto frutal y azucarado, buen cuerpo, resulta muy agradable, con una buena retronasal de especias, vainillas y balsámicos.

Aceptable y lo mejor su precio. Buena calidad dentro de la nueva ola de vinos de la mancha.

Esta bodega es propiedad del arquitecto Rafael Moneo, que tambien tiene entre sus obras la bodega Señorio de Arinzano de Chivite.
Es de color cereza oscuro, limpio y brillante, en nariz es bastante franco, tiene aromas de fruta confitada, le sale algo de alcohol, cuero, vainillay cafe, tambien balsamicos y especias.
En boca tiene cuerpo, es fresco, le vuelve a salir la fruta, madera y cacao, el final es largo.Buena relacion calidad precio, esta sobre los 10-12 euros.