Después de un tiempo guardado a buen recaudo, no es que se muestre espléndido, pero nos aporta cantidad de buenas sensaciones, ligeras cremosidades, frutas almibaradas, cítricos secos y una fina grasa que lo envuelve todo, con un paso suave y ligero agradable y no efímero.
Visual: De color amarillo dorado - oro, muy limpio y brillante.
Olfativa: Buena intensidad, sensaciones maduras, almibaradas algo licorosas, flores amarillas, ligeras mantequillas, con recuerdos a galletas de mantequillas (las de la caja de metal), ligero cruasán, orejones, cítricos secos, en conjunto sensaciones agradables y maduras.
Gustativa: En boca no exento de sensaciones maduras también, bastante sabroso, suave y ligera cremosidad, acidez comedida, punta amargosa que casi ni se nota, buena longitud, final con galletitas y ligeros toffes, postgusto muy agradable.
Para disfrutar, pero como es lógico le falta algo de frescura.
Como bien nos aconsejo nuestro compañero All i Oli, para beberselo ya...
etiqute 234 2008
Estimats amics:
Poco os podría aconsejar ya a vosotros acerca de algunos vinos.
Pero sí es cierto me hacía gracia comprobar la evolución de esta Chardonnay con unos añitos en botella
Pues de este 234, nunca he catado uno con tanto reposo y tiempo embotellado.
Si lo habéis disfrutado...Salut!!!!
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