2 palabras, im presionante

Muchas veces el vino nos devuelve estas sensaciones que buscamos en forma de una agradable sorpresa para los sentidos. Pocas veces de todas esas, uno tiene la sensación de estar probando algo que se sale de las medidas establecidas, que te impresiona, que es algo absolutamente fuera de lo experimentado hasta ese momento, la sensación de probar algo único. Ayer me pasó. Que maravilla, un vino amarillo dorado, muy glicérico, a la vista comparte similitudes con otros. En nariz, ya denota lo interesante que es aunque es en boca donde impacta. Sus matices pero sobre todo su estructura, su morfología su untuosidad, como beber un aceite muy muy líquido. Se comporta en boca como un líquido de caracteristicas dificiles de repetir, sabores a frutos secos espolvoreados, suaves, mantequillas sublimes, sabores a melocoton, albaricoques y licores de estos. Maderas y toque de torrefactos bien montados en el vino, un postgusto casi de vino tinto y una profunda depresión al acabarse porque quiero mas, para sentir posteriormente un subidon por haber tenido el placer de catar esta joya. Ahora...300 euros. Como es natural fui invitado en la Feria o Muestra del Vino de Aragón, invitó Enate (gracias a mi amigo Jose Luis)