Con este vino ...<i> Vivo el Priorato</i>

Soberbio me ha parecido este vino del Priorato.
Un aspecto visual ya cautivador, con ese intenso color picota, oscuro, casi opaco. Una capa altísima, presentación de lo que serán las demás etapas de la cata.

Abierto una hora antes, pero no decantado, afloran unos aromas reductivos que desaparecen pronto para dar paso una excelsa mineralidad, futa negra bien madura, especias, notas florales, etc, etc. Una naríz bien compleja, junto con una punta de alcohol.

Ya en boca, la carnosidad y la densidad. Un vino potente, redondo y muy amplio. De larga persistencia y calidez, que le dan sus 15º.

Lo dicho. Un vino fantástico que te hará Vivir el Priorato,aunque sea a base de TOCS