Prima 2007

Toca liquidar ya la última botella, después de un año y medio desde la anterior, y decir que ha evolucionado muy bien. Nariz con la habitual fruta madura, con un poco de pimienta negra y esta vez también muestra un fuerte aroma de pimiento verde con carne curada. En boca es de paladar potente, pero menos que antes y, eso sí, con cuerpo que te lleva las papilas. Está ya bastante "domesticado", con mucha fruta negra, golosinas, todavía se percibe un poco la madera. Posee acidez media y un final de fruta madura , casi compotada, bastante persistemte. Mi único "pero" es la percepción de una falta de frescura, a pesar de eso, se bebe muy bien muy bien ahora. Creo que para este rango de precios de 8-10€, tiene una calidad imbatible.