Reposo en botella

Decantado 30 minutos. Color rojo cereza, muy brillante y limpio, de capa media y sin menisco.
En nariz aparece en un primer momento la fruta roja y un aura balsámica. A copa agitada se muestra especiado, con predominio de pimienta negra, notas de pasteleria y salazones.
En boca su entrada es suave, de paso rápido, correcta acidez y pesistente, pero con un tanino de fruta verde. Este es el aspecto a domar aún en este vino, y aparentemente la botella le vendrá bien.