Gran blanco mediterráneo

Excelente vino blanco, quizás la asignatura pendiente de Castillo de Perelada, empresa de grandes dimensiones, a la que le ha tocado tirar del carro en una zona de extraordinario potencial pero de resultados muy mejorables. El vino es de color amarillo de media intensidad, no es excesivamente límpio. El aroma es más nítido, con delicadas notas florales, de fruta blanca y maderas finas. Algo comercial pero muy placentero. En boca es amargo, de entrada suave, con acidez vibrante y fabuloso sabor de fruta bien arropada por la madera. Creo que irá a mucho más en unos meses.
Los varietales son 50% Carinyena Blanca, 35% Chardonnay y 15% Sauvignon Blanc