Mucha y buena madera

VISUAL: Color cereza picota, ribete violáceo, con algo de precipitado.
OLFATIVA: Altísima intensidad y complejidad, primera impresión de olivada negra que se va disipando dando paso a una grata gama aromática, fruta negra en su punto de madurez quizás alguna ya pasificada y maderas bien trabajadas, quizás la madera por encima de la fruta, al agitarlo se equilibran algo más los aromas motrando una gran complejidad, chocolates, las mokas, cafés, torrefactos, todo con gran potencia y elegancia, no para de sorprendernos, le aparecen especies y regalices.. No le hemos dado más tiempo.
GUSTATIVA: Gran vino, estructurado y equilibrado, quizás en boca la madera se nota demasiado y apaga algo la fruta, de todas maneras es una madera muy fina y elegante, es explosivo, envolvente, aparecen de nuevo las mokas, los cafés y torrefactos.