Bierzo y Mencía

VISTA: Sigue joven. Muy oscuro. De altísima capa. Los tonos azulones se han vuelto más granates.
NARIZ: Sigue complejo, aunque con menor intensidad. Además de los aromas de mi anterior cata, aparecen ricos aromas lácteos y de azucar quemada.
BOCA: Vino de muy buena estrucutura pero sin estridencias. Musculoso. Concentrado. Frutal y goloso. Mineral.

Hace tiempo se me rompió una botella algo cara para mi bolsillo de esta denominación. Era un mencía, como éste. No había vuelto a disfrutar de una botella en mis manos de esta D.O. por supersticiosas maquinaciones de mi mente, aunque sí había bebido Bierzos, pero desde entonces no las manipulaba yo. La botellas, claro... Ya saben que, de donde son estas cepas, "meigas haberlas haylas". Este verano disfruté del Bierzo...Cacabelos, Valtuille, Villafranca...pueblos llenos de encanto, con gentes maravillosas, que con sus finos vinos frutales y florales hacen que esta comarca tenga un futuro increible en el panorama vitivinícola internacional. Olviden las meigas y preparen los sentidos para compartir la mencía del Bierzo con encantadoras personas que sepan sentirlo como merece.