Este será 'EL' oporto para la cena de Nochebuena
La gente de la bodega está muy orgullosa de este oporto y se expresa con gran entusiasmo de él -- quizá más que de cualquiera otro de sus vinos. Y cómo no compartir su euforia. Es un súper oporto, intenso, perfumado, robusto y elegante en sus aromas de ciruelas, cerezas negras, cassis y compotas, entrelazados con seductoras notas especiadas, higos secos, cacao y maderas aromáticas. En boca no toma prisioneros y se planta con autoridad, con una fruta pura y densa, en un recorrido concentrado como un láser y una tanicidad sólo cuantificable en cantidades industriales. Con semejante poderío no deha de sorprender que ya se bebe de maravilla, y su final, lento como chocolate fundido, deja claro testimonio de lo colosal que será este oporto, ya de suyo enorme. Sólido como la Tercera sinfonía de Johannes Brahms. Irresistible como la Fantasía para piano solista de Robert Schumann. 64 CHF en Zurich, 42 euros. Un chollo así no puede faltar en la bodega de mis dos lectores. Y mucho menos en su mesa de Nochebuena.