Empieza a caer.
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Del mismo lote que los catados anteriormente.
En nariz, predominio de algarroba y notas de madera de crianza.
En boca, redondo, pero con notas de madera sobre la fruta.
Menos placentero que en ocasiones anteriores, con la madera más marcada.
Es curioso, ya que con el tiempo, la madera debería perder predominancia, en vez de ganarla.