Un mes después......

y dos botellas más disfrutaas, me siguen indicando que nos encontramos ante un cava muy notable, muy bien hecho, sobre las bases ya establecideas hace mucho tiempo por el "gran" Aniceto Mesias.

Las sensaciones son idénticas a las indicadas en la valoración anterior, espumoso sin problemas y con unos buenos arómas y sobre todo una muy agradable y compleja boca.

Seguira siendo mi cava de cabecera.