Mal momento?????

Primera botella probada de esta añada, lo cierto es que al tratarse de una añada menor, decido no darle mucho más tiempo para beber una de las dos botellas que dispongo. Abierta y decantada media botella con 1 hora de antelación, el resto para la noche, para poder ver la evolución que sufre el vino con las horas.

Vista: Rojo cereza con ribete granatoso, de capa media y lagrima abundante, fina y lenta que tinta la copa.

Nariz: De intensidad media, al inicio yogurt de frutos del bosque, alguna nota de gallinero o cuadra que desaparece con la aireación, al tiempo aparecen otras notas como son los tostados y la madera (todavía muy presente), vainilla, especias, nata, alguna nota alcohólica, fruta roja y negra (muy sutiles), chocolate negro y alguna nota mineral.

Boca: Ataque sedoso y elegante, también en esta fase aparecen los alcoholes, buena acidez, taninos ligeramente presentes, algo de amargosidad, poca fruta en boca, de nuevo destaca la madera sobre el resto, retrogusto tostado y especiado y persistencia en boca media.

Pues no me ha convencido demasiado, esperemos que este en un mal momento y que la botella que me queda me produzca más placer dentro de un par de años….

Valoro lo que he bebido, no lo que creo que pueda ser el vino……