Mencía elegante

Probado tras seis meses en bodega y dos desde la última prueba, que como es lógico no ha modificado la estructura del vino. Sigue teniendo una gran nariz, con mucha fruta, en boca, una gran entrada potente y a la vez muy elegante, con la acidez integrada y larga persistencia en boca. En la fase visual, magnifico color de capa media que tinta de una manera impresionante la copa.

Sigo pensando que es uno de los mejores vinos de España en la relación precio calidad, sigue así Raúl. Un gran ejemplo de la mencía pura sin necesidad de enmascararla.

El otro día probé un “Castro de Valtuille joven 2007” que estaba a este nivel, no he podido subir la nota de cata, puesto que no dispongo de muchos de los datos de este vino. En cuanto tenga una botella puesta en el mercado, subiré la ficha completa, pero promete mucho.