La añada más fresca y elegante hasta la fecha
Vino que procede de uvas seleccionadas de viñedos de más de 25 años en la localidad vallisoletana de La Seca, con gran concentración aromática conseguida mediante fermentaciones a baja temperatura y embotellados tardíos.
Visual, pajizo, con reflejos verdosos y algún brillo dorado, muy limpio y brillante.
En nariz es un vino muy fragante e intenso, ligerísimamente punzante. Tiene un primer plano muy varietal, de fruta tropical en sazón, con un fragante fondo anisado, de hinojo. Hay notas de hierbas frescas, manzana ácida y algo de cítricos (pomelo amarillo). Muy fresco. En evolución aparecen notas de levaduras y mantequillas, que le aportan complejidad (es probable que parte del vino se criara sobre sus lías).
La boca es de buena intensidad, seco, muy equilibrada y armoniosa, con un frescor de manantial, elegante, que roza casi la perfección. El paso tiene una textura embaucadora, grasa y cremosa, glicérica. Tiene muy buena longitud.
Sorprendente Naia en esta añada, en la que se ha conseguido una elegancia, frescura y equilibrio en boca que, unidos al fragante carácter varietal en nariz, lo convierten en esta añada en uno de mis verdejos favoritos.