Un chaval

Color rojo picota bastante intenso en la copa. Difícil entreveer que cumple los 30.
En nariz necesitaba aireación para mostrarse. Al principio daba intensos aromas terrosos, marcados por la trufa negra y cacaos. Dandole mas tiempo comenzó a dar notas de fruta negra, hoja de tabaco y leves balsámicos.
La boca era muy interesante. Muy equilibrada y viva, con mucha estructura, suave tanicidad, excelente acidez, elegante y pulida. Casi me dio pena haberlo bebido tan pronto. Mi pirmer Cos, espero que no sea el último.