La Cueva del Contador 2005

VISUAL: Color rojo picota borde amoratado, con presencia de precipitado (decantar).
OLFATIVA: Con poderío, mineral, intenso, complejo, maduro, fondos de crianza muy finos, ahumados y tostados, en un plano algo superior (no demasiado) fruta negra muy madura, en su evolución aparecen regalices y mentolados, se vuelve más balsámico…
GUSTATIVA: La potencia de la nariz se doma, tanicidad sedosa y algo secante, bastante frescura, equilibrado, envolvente, marcada acidez, largo, reconfortante, elegante y sedoso.