Presentación moderna.Poca información en contraetiqueta. Botella con pequeña fuga por tapón (influencia en contenido?).
Rojo picota de capa media alta con ribete morado (magenta) y lágrima abundante, pequeña y lenta. Poco brillante (problema del corcho?).
Primero aromas primarios vegetales (pimiento verde) y florales junto a hierbas finas. Después algo de tierra mojada(no es negativo),apreciándose una nota ligeramente artificial de fruta roja madura (cereza, fresa) y negra (mora,arándano) con un fondo alcohólico y de maderas (ligeramente requemadas). También una nota medicamentosa (tipo jarabe antitosivo).
Presenta un ataque cálido (ojo a la T de servicio) con un tanino presente y amable, con postgusto medio de fruta y golosina con un final con una acidez adecuada. Recuerdos retronasales de especias y torrefactos.
Un buen vino, que mejorará en botella (unión madera y fruta). Resulta más sencillo y claro en boca que en nariz.
Respecto a añada 2005 del Desafío considero que el cambiar composición ha producido una mejora en nariz pero en boca y considero que en conjunto ha bajado un poco.

Bonita botella muy elegante, etiqueta minimalista, hecho en falta las distintas varietales de uva.
Color picota intenso, con ribetes morados, lagrima fina pero densa, tinta la copa.
Olor a frutos rojos y maduros, a regaliz, a madera.
Buena acidez an boca, vino para trago largo.
Muy buen vino.

ASPECTO con cierta suciedad en la superficie, cereza intensa, doble capa, ribetes cardenalicios.
OLOR fruta sobremadurada, fuerte intensidad a vino dando la opinión de tener un post-gusto largo, especiado e influencia de madera joven, sus aromas son intensos.
BOCA sabrosa, confitado, estructurado amplia, paso por boca plena, pero la deja con ciertos taminos suaves pero con amargor. Sin tener una graduación alta (13,5º) me da la impresion de notar el alcohol.

Esta nota de cata se escribe a los 4 dias de abierto el pQ 2006, resultando algo diferente de la q hubiera eñ pasado dia 21.
VISTA: color rojo picota madura, casi negro, limpio y brillante, de gran cuerpo y de capa alta, con ribetes violáceos, y lágrima ancha y lenta q tinta bastante la copa.
NARIZ: aromas primarios de flores como las violetas y el jazmín; aromas secundarios de frutas maduras como las moras y los arándanos y aromas de bolleria y de especies como la vainilla y la canela; y terciarios con aromas muy sutiles de madera de roble de tostado medio.
GUSTO: entrada potente, sin astringencia ni acidez q destaque, con taninos q se ajustarán con el tiempo en la botella. Sabor a fruta madura de ciruela, de nectarina y de melocotón, con un retrogusto largo de muchas caudalias.
Maridaje exquisito acompañando una merluza al horno con guartnición de verduritas.
Llegará a ser un vino excelente, hasta 4 o 5 años más y su RCP la encuentro correcta.

Tareas laborables robaron el placer de estar en la virtual de mayo. Disculpas (alguno habrá respirado por mi ausencia jaranera habitual).

Conjuntando las sensaciones a lo largo de estos 3 días desde su apertura, nos encontramos con un vino bien hecho; presenta la peculiaridad de un tinto aún joven - aunque los taninos y la acidez señalan ensamblaje avanzado - y las bondades de un coupage acertadísimo - aunque le resta la "soberbia" de su hermano al 100% de syrah -.

Color rotundo y oscuro, regaliz, flores de pétalo carnoso, fruta madura (¿en exceso?), madera suficiente sin ser agresiva,... Pero no es un vino que enamore,...lástima.

Si se va buscando - no olvidemos que es hijo de una bodega de gran tirada - cubrir un espectro amplio, el éxito está garantizado. Maridaje fácil, por ser un vino muy versátil. Y su precio - una objeción que apunto en numerosas ocasiones para lo que se estila -, es un incentivo notable para su compra.

-En primer lugar disculparme con todos por no poder estar en la virtual.
Color rojo picota oscuro con ribete violaceo,en nariz me da recuerdos medicinales,algo de manzanas caramelizadas,fruta madura como arrope calabozote pero ligeramente,tierra mojada,fresco.
En boca da un paso agradable,el tanino esta muy presente y aun verde,equilibrado,le vendria muy bien dejarlo unas dos o tres horas abierto ya que ganaria mucho.

Picota con el borde rojizo y destellos violáceos de capa media. Limpio y muy brillante. La lágrima, lenta y abundante tiñe ligeramente la copa.

En nariz, apreciamos cerezas en licor, moras, jarabe de fresa, lácteos , pétalos de rosa, avainillados y especiados (canela, pimienta).

En boca, lo notamos fresco, la acidez justa, los taninos por pulir. Persistencia media con recuerdos minerales (grafito) y vegetales.

Nos ha gustado más que el 2005. Vino que destaca más en nariz que en boca. Mejorará en unos meses.

Botella negra, amb l’etiqueta tb. d’aquest color i lletres color daurat vell. Minimalista. El suro llarg, però amb imperfeccions.
F. Visual; vermell de cirera madura. És veu un vi viu, jove. La voreta color porpra. Tinta la copa. Net i brillant. Llàgrima estreta i abundant.
F. olfactiva; obert 1.30h abans d’iniciar el tast. Aromes de fruita negra; grosella i mora d’esbarzer. Aromes de pebre verd. Aromes torrefactes. Aromes herbacis, tb. hi apareixen les espècies. Un nas que és un festival de complexitat. M’ha encantat.
F. gustativa; atac càlid, amb un recorregut ample, però trob q li manca una mica més de volum. Retrogust llarg i agradable, sorgeixen aromes a fruita madura.

Introduzco una nueva nota de cata, para hacer justicia a la evolución del vino tras 24 horas de apertura de la botella. Como puede comprobarse en mi anterior nota, disfruté mucho de la cata de este vino en la virtual del día anterior. Ahora, el vino ha evolucionado muy positivamente: las notas de pimiento prácticamente están ausentes. Lo mismo ocurre con las notas medicinales. En cambio, el vino se ha vuelto más profundo aún en nariz, maduro y fresco a la vez. La boca, ha ganado muchos enteros respecto al día anterior: muchísimo más expresiva ahora, más amable, más redondeada. Me permitiría augurar que en unos meses el vino va a estar espléndido. Enhorabuena a Alvear por esta criatura que muestra tan interesante línea evolutiva.

Despues de diversos avatares y con un dia de retraso:
Fase Visual:Color rojo picota,violaceo, lagrima densa.
Fase Olfativa: Frutas rojas maduras,lacteos,chocolate,cafe, hierbas. Muy agradable y complejo e interesante.
Fase gustativa: Fresco, ligero,seco, astringente, madera marcada, acidez ajustada, amargo. Muy peculiar. Domandose con el tiempo,pero dejando bien marcada su personalidad.
Agradable el color y evolucionando por momentos el olor y el gusto. Es un vino que ha de gustarte. Por el precio (9 euros)para maridar con algo muy concreto y unico por sus caracteristicas ,y quedar bien ,ofreciendo una combinacion distinta, peculiar.