Esencia de priorato

Desde luego que es uno de esos priorats modesto pero casi de libro, duro, con cuerpo, mineral, aromático... coincido con tus apreciaciones. Cómo lo ves de acidez y "durabilidad"? tengo algo de 03 y 05, y la verdad que me da la impresión que es un vino con una capacidad de guarda notable para ser el benjamín de la bodega.

Un saludo.

Hola, gracias por tu mensaje
La verdad, seguro que hay compñaeros que te pueden aconsejar más sobre la durabilidad de los Priorats, en mi modesta opinión, creo que un vino como el Embruix, a pesar de ser muy bueno e interesante, esas añadas que comentas, sobre todo el 03 quizás empiecen a caer en breve. A lo mejor es mucho pedirle, esta elaborado en maderas de segundo y tercer vino, pero está 16-18 meses, no está mal, eh¡¡. No obstante este 2005, estaba como para aguantar 2-3 añitos más si está bien conservado, y eso sería ya llegar al 2014, es decir, 9-10 años, ya está bien¡¡no?. Lo que es envidiable en este caso es la RCP, está muy bien