La cata se ha realizado de acuerdo con la ficha de cata de la OIV (por

La cata se ha realizado de acuerdo con la ficha de cata de la OIV (por dfectos). Posee un color amarillo paja con reflejos dorados e irisaciones verdosas que denotan juventud. En nariz afloran notas a frutas tropicales (mango y piña), acompañadas de sensaciones cítricas (lima). Recuerda a variedades más aromáticas como la Traminer o la Moscatel (es 100% varietal?). En boca posee una entrada excelente, con una acidez bien conjuntada, muy redondo y largo, con recuerdos en el postgusto a membrillo maduro y cítricos. Por defectos posee una puntuación de 8 sobre 100. Excelente trabajo de ésta cooperativa, posiblemente unos de los mejores chardonnay jóvenes de España. Enhorabuena.