Iniciaba ya está marca un lento declive, aguantó hasta un gran reserva de 1975 salido al mercado mucho después. En todo caso, el Tete de Cuvee 64 no tiene en mi opinión rival en esta casa
El Médoc riojanizado ...
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Nada que ver con un rioja añejo de corte tradicional, muy expansivo, de gran limpieza y completamente atejado. Aquí, se trata de un vino de aspecto joven, granate turbio, opaco y mate, que presenta ligeros precipitados en el fondo de la botella. Asombra con su extraños aromas de agua de riachuelo, de hoja de cuchillo, de armario de mermeladas y sus notas levemente mentoladas. Tiene la sapidez típica de los Saint-Julien de antaño - cosechas 45, 55 o 62 - concentrado, rectilíneo, estiloso, totalmente depurado, livianísimo, de acidez moderada, con una calidad de tanino perceptible pero agradable al paladar, y no cambió ni un ápice su sabor desde el principio hasta el final de nuestra comida : recuerda a la piel de cereza, al zumo de saúco, al pastel de arándanos agrios, pero tiene un sinnúmero de matices empireumáticos - posos de café, pan tostado, carne ahumada, caramelo amargo - y otros de carácter pedregoso que perduran un buen rato en la boca.
Excelente acompañante de un solomillo de buey asado, servido con una sartenada de patatas de Sarlat y hongos shiitake fritos.
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4 usuarios
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Si los vinos del Médoc hubieran sido los mismos que en esos tiempos remotos, claro que yo no habría vendido centenares de botellas de Grands Crus Classés del 82 o del 90 para comprar riojas añejos, muebles antiguos y cuadros al óleo : los vinos medocanos de hoy - casi todos - son vinos espesos, contiturados, marcadamente amaderados e imbebibles según mi opinión, pero sirven de moneda fuerte que proporciona dinero : a ver, mi armonio Ph.J. Trayser data de 1870 y me ha costado 500 €, el precio de una caja de Château Lafon-Rochet : es más claro que el agua, Enrique.
Saludos enriquecidos / Alain
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De este vino me agencié una buena cantidad a muy buen precio, sobre los 11 euros la botella. La verdad es que cuando lo caté no esperaba tanto de él, pero me encontré con un vino de mucho carácter. En tu valoración me sorprende que comentas que encontraste una acidez moderada, sin embargo en mi botella nos deleitó con una acidez explosiva, un fiel exponente de lo que son los vinos del 70 en la Rioja.
En fin, cada botella es un mundo.
Saludos ácidos / Romeo -
en respuesta a Expatriator69 Ver mensaje de Expatriator69 11 euros la botella, es un precio de derribo. Verdad es que encontramos a veces excelentes vinos que cuestan cuatro perras : por ejemplo, un Auxey-Duresse " Vieilles Vignes " del 99, con mucha vida por delante, que me ha costado 9,90 €. Helios me envió un lote de botellas entre las cuales un Paternina GR 64 casi decrépito, mientras que su Monte Real Reserva 65 fue particularmente brillante : cada vino nos reserva sorpresas y comprar vinos añejos es como jugar la ruleta rusa pero arriesgamos poco.
Saludos de balde / Alain