Color uniforme a sirope de frambuesa, muy diferente a lo acostumbrado. En nariz asoman reducciones, col hervida, y un pimiento que está entre verde y maduro, sin definir. Humo de puro por doquier que con la aireación se transforma en tabaco rubio. Notitas de regaliz. En boca es espectacular, increible!. Presentes taninos que te cauterizan la boca pero sedosos al mismo tiempo, dificil de explicar. Un retronasal donde se funden todos los aromas y un final tan largo que te da pena seguir bebiendo, no hace falta más que un trago. Acidez que augura un futuro largo. Muy grande.

Curioso color turbio y aframbuesado (Similar al sirope de fresa), ribete del mismo color y todo el conjunto de capa media.
Solo descorchar la botella la estancia se llena de un olor totalmente consensuado de caja de puros, o tabaco rubio. Jordi nos recomienda esperar…
Con media hora en copa Borgoña de gran tamaño, afloran las moras, junto a col hervida con rastros de humedad, como si de verdín se tratara.
Con movimiento y algo de paciencia, se despejan los olores de reducción, y sorprende con grandes dosis de violetas, frutas negras maduras en su punto álgido, fresas maduras con nata y un toque varietal de Cabernet con su típico pimiento maduro, en versión roja. Profundas dosis de fino balsámico rebosan el borde de la copa, invitando a volver a disfrutar de esa nariz tan curiosa y satisfactoria.
Boca como pocas, con opulencia y taninos rasposos y sedosos a la vez, mucha estructura y profundidad de registros táctiles. Recorrido de infarto, muy largo en el final de boca.
Retro muy marcado a regaliz, finos tostados, oliva negra, y guindas en licor. Muy, muy largo, casi da miedo!