Cillar de Silos
D.O. Ribera del Duero

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Nuevo lote de junio del Club Verema

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Vino Enrique Mendoza Shiraz 2005: Magnifica evolución y potencial


Enrique Mendoza Shiraz
Calidad-Precio: 7,0 10 7,5 10
herbu

herbu 24/03/09 19:16

Fecha cata: 06/03/09

Color picota casi negro, con un ribete de tonos granates. Capa alta y lágrima abundante y tintada. De aspecto limpio y brillante
A copa parada se percibe una intensidad aromática alta, con recuerdos de tonos ahumados. Tras agitar se potencian esos ahumados, se notan aromas de regaliz, pimienta y vainilla, eucalipto y toffe. Recuerdos minerales de la gama de los grafitos. Frutas negras y notas florales. En reposo de nuevo, se perciben mejor los lácteos, la fruta y el regaliz negro.
En la boca es un vino contundente, denso, untuoso, graso, cálido y dulce en la entrada. Con una tanicidad suave pero bien presente y una acidez interesante.
Deja un agradable sabor, con unas buenas e intensas sensaciones retronasales. Persistencia medio larga.
En conclusión un buen vino a un buen precio, para disfrutar durante mucho tiempo de la evolución de su paleta aromática en la copa.

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