Reivindicación del Fondillón 2ª parte.

Sigue igual de color.
En la nariz hay frutos secos, en concreto la avellana,hay un ligero recuerdo fresco, de fruta negra muy madura, delicado toque de pan de higos, naranja amarga y un sorprendente fondo marino.

La entrada en boca es aterciopelada, algo cálida, regusto dulce, cuanto apenas. Una acidez larga, ensalivas, refresca. Es largo y persistente, queda en el recuerdo los dátiles, los frutos secos tostados y la naranja confitada.

Un vino evolucionado, envejecido, pero para nada oxidado, pura crema.