Fecha de degustación, que no de cata 30-07-07. Vista: Fluido y brillante.

Fecha de degustación, que no de cata 30-07-07.
Vista: Fluido y brillante. Cereza de media capa con ancho ribete rubí y teja.
Olfato: Con copa quieta es floral (rosas), elegante e intenso, con un fondo de reducción. Tras agitar la copa se muestra balsámico y especiado (especias dulces), y con ciertas notas de lavanda. Maderas nobles, pastelería (miel, arrope, cacao y tiramisú). Intensidad media.
Gusto: Al primer ataque es vivo, elegante y untuoso. Con cierta astringencia. Cuerpo medio y notable longitud. Agradabilísima acidez. Taninos nobles. Muy elegante y fresco. Final vino y ácido. Excelente retronasal. Muy bueno.
Corcho 10.
Le doy un 8,8. Me ha dado pena ver como se acababa la botella. De los mejores merlot probados hasta la fecha. Me ha gustado mucho.