Vino Baigorri Blanco Fermentado en Barrrica 2003: Evolucionado, pero agradable.

A primera vista y por el color (amarillo dorado oscuro) parece que esta muy evolucionado y oxidado, pero despues en nariz y en boca todavia aguanta y es un ejemplo de vino con algo de oxidacion.
En nariz predominan los aromas de la crianza en madera, ahumados, frutos secos tostados, lacteos, fruta compotada y licorosa pero muy escondida.
En boca tiene un toque salino,todavia la acidez aguanta la estructura del vino, las notas de la crianza estan muy presentes, la fruta se encuentra muy escondida, supongo que con el tiempo la madera le a ganado la partida a la fruta, pero no deja de ser un vino curioso y todavia vivo pese a la edad, me queda la curiosidad e catar una añada mas reciente.