Presenta un magnífico color amarillo subido de tono, casi con reflejos

Presenta un magnífico color amarillo subido de tono, casi con reflejos verdosos y restos de carbónico que no tardan en desaparecer complétamente.
En nariz nos da una paleta de aromas muy sugerentes, desde fruta madura y tropical (Maracuya, pera limonera, pomelo rosa...), hasta toques minerales de canto rodado y aluvión. Incluso parece que tenga cierto apunte salino, o yodado.
La boca muestra un vino muy joven, con gran estructura y realmente hecho para recordar. Maravillosa acidez casi punzante, con amplitud de sensaciones táctiles y magnífico recorrido.
Recuerdos despues de tragar a piel de naranja, mas mineral fino, y dejes amargos ligeros.
El mejor vino blanco de España en RCP, muy bien hecho. A probar en 1 un año...