Pequeña cata vertical con un 2006 i 2007
Amarillo dorado, en nariz bien de intensidad, ahumados, humedad, champiñón, habitación cerrada, ligeros tostados, caído de acidez, ligero, ágil, ligero, final ligero mineral y tostadito.
Bastante caído en general

Color amarillo dorado con densidad en copa, la nariz está un poco cerrada al principio con un predominio casi total de aromas minerales de piedra caliza y notas cítricas. Poco a poco aparecen aromas de fruta tropical y de hueso, frutos secos como avellana, nuez y almendra tostada, sobre un fondo vegetal de heno y hierbas. En boca se confirma la untuosidad y densidad visual, es carnoso, glicérico y tiene en mi opinión una acidez un tanto descompensada, resultando un tanto plano en boca, como sin alma. No está mal, aunque en su rango de precios, no es un blanco especialmente barato, hay muchas opciones bastante mejores.

Decantado una hora antes y catado en cata vertical junto con el 2003, 2004 y 2006
VISUAL: Amarillo oro pajizo de intensidad media-baja.
OLFATIVA: Aroma de buena intensidad, con predominio de sensaciones balsámicas, monte bajo y un fondo de fruta tropical, gran evolución hacia notas tostadas, frutos secos, toffé que lo hacen complejo y muy agradable.
GUSTATIVA: En boca tiene buen cuerpo, con acidez correcta, intensidad frutal correcta y un final tostado muy bueno.
Fue el que obtuvo mejor puntuación.

Amarillo intenso, limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad donde destacan notas frutales -pera, manzana-, cítricas -limón, lima-, de hierbas aromáticas -cilantro, hinojo-, arropadas por un fondo avainillado de crianza.
Untuoso, graso, pero con una acidez que permite un tránsito fácil del vino, sin pesadeces innecesarias. Aquí se nota algo más la madera pero sin molestar, y sin quitar protagonismo a la fruta, que la hay y de buena calidad. Largo recorrido y persistencia fresca, compleja y considerable.

Coor amarillo dorado. A la nariz notas de cítrico suave y algo de vainilla tostada. Boca con una buena estructura y buen recorrido. Buena persistencia en boca no demasiado larga. No está nada mal, este blanco del grupo Serrat.

Coor amarillo dorado, brillante, de lento recorrer!
Notas desde el principio de cítrico suave, algo de vainilla tostada, y un toque calcareo muy agraciado. Con un tiempo en copa y dándole buena dosis de giro parece que se tiende al cambio, mas floral, asomando pinceladas de melocoton maduro y menbrillo.
Boca algo punzante (Oxidado??), con la acidez algo decaida, pero justificada con cierta estructura envolvente. Tacto untuoso y recorrido plano, sin destacar nada en el conjunto.
Persistencia en boca no demasiado larga, y aromas en retronasal a palodul, y cera de abeja.
Otro blanco que me hace dudar...

Amarillo pajizo,graso.
notas de vainilla con toques anisados y tostados del roble.
notas balsamicas con notas citricas algo acidas.