Vino Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 1998: Seduccion y Elegancia

Color piel de cebolla sin reflejos. Limpio. Burbuja fina, lenta y elegante.
Nariz intensa, magica , profunda, versatil y compleja. Hay frutos rojos predominantes , apareciendo mas tarde frutos secos, anises y toques de pasteleria. De pronto se integra la mineralidad y se establece como fondo. La fruta roja esta y permanece siempre en primer plano, pero los aromas se integran entorno a ella y se aposentan en lo mineral.
Paso por boca cremoso, pletorico, con la fuerza justa y con un punto de acidez justo que le da frescura. Es como la union de la serenidad de la la madurez y la frescura de la juventud. llena la boca , se fija alli y se libera poco a poco, sin prisas, haciendote disfrutar.
Postgusto largo . Tiene tanta personalidad que manda sobre ti, se impone a ti.
te seduce en la nariz y muestra toda la elegancia en la boca, marcando su estilo cuando desaparece. Por eso, cuando lo pruebas, no lo puedes olvidar