Pazo San Mauro 2005
Pazo San Mauro 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
100% Albariño
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.97
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
Opiniones de Pazo San Mauro
OPINIONES
3

Amarillo pálido con reflejos dorados, limpio y brillante.
En nariz se presenta muy varietal, cargado de fruta blanca (pera de agua, manzana), balsámicos (esos eucaliptos de mis veranos de Bueu) y notas minerales. Lo que espero de un buen albariño.
En boca dos fases diferenciadas: al principio es fresco y equilibrado, muy frutal, con buena acidez. En el paso se torna más mineral, dejando un característico recuerdo salino.
Se deja beber sólo, pero si se acompaña de un buen pescado de la ría...

Color amarillo subido, dorado diria yo...
Aromas claros de fruta blanca muy madura, cáscara de marisco (Sugestión??), yodo marino, y pinceladas de mineral granítico.
Boca allgo plana, con signos de cansancio, sin apenas acidez ya. Buen paso, pero falto de la "chispa" de la variedad.
Boca larga, con recuerdos cítricos, y cierta vinosodad final en el paladar.
Con diferencia, mejor nariz que boca...

Amarillo dorado intenso, limpio, de ligeros reflejos verdosos.
Aromático y fragante en nariz, es muy floral, con notas de fruta blanca y tropical, como plátano, mango o maracuyá. Deja también claros registros de cítricos, por ejemplo lima o cáscara de limón. Muy varietal y fresco.
En boca es igualmente fresco, ligero, de buena acidez y recorrido medio. Deja un agradable recuerdo cítrico en el final. Limpio y sabroso.
Un vino muy correcto y agradable, ligero y fresco, de carácter muy varietal y que acompaña muy bien en la mesa. Quizá le falte un poco de personalidad, pero no deja de ser un buen Albariño. RCP correcta, unos 9 euros.

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