Estos vinos de corte mediterránea presentan siempre una fruta tan bien

Estos vinos de corte mediterránea presentan siempre una fruta tan bien vendimiada que los hace muy espectaculares en nariz, con aromas de bayas maduritas y dejes florales de violetas. Inconfundible personalidad. Además hay perfiles que recuerdan a las maderas aromáticas, regaliz de palo y monte bajo ( hierbas medicinales ), con aspectos minerales de silex en su final. Nariz bien compacta y ensamblada. En boca es rico, con excelente acidez que lo aleja de cualquier sensación demasiada pesada y golosa, manteniendo en el paso una buena dosis de fruta fresca del bosque y al mismo tiempo notitas especiadas, torrefactas leves y de cacao. Retronasal con algún toque balsámico y también aportando ese puntito de madurez fenolica de las bayas, tan internacional y bien ajustado. En el posgusto el vino saca el nervio dejando sensaciones de piel de hollejo, con algún aspecto astringente y amargoso leve, que deja una buena persistencia con un ápice salvaje, pero al mismo tiempo entonado en el conjunto. Rico y como digo bien conjuntado en su globalidad.