Capa alta e intensa color rubi.
Entrada en boca con notas amargosas, de acidez equilibrada y tanino bien presente.
Muy pocos aromas frutales en el vino. Leves atisbos de fruta negra.
Notas balsámicas y medicamentosas. Gama de mentolados. Musgo y tierra húmeda.
Según evoluciona crecen los aromas mentolados, este vino necesita mucha oxigenación para abrirse.
Echo de menos notas de cacao que antiguamente tenían otras añadas y son aromas que ha perdido este vino.
He decir que el corcho estaba humedecido los tres centimetros del corcho. A veces el vino tiene aroma de corcho. Imperdonable a un marbore. El marbore ha perdido status en el somontano, con las bodegas que ahora ahi, hay que decir claramente que hay vinos mejores, y más baratos de otras bodegas. Y en igualdad de precio, merece la pena coger esas nuevas bodegas.
Mucho tendrá que mejorar el panorama para seguir considerando a marbore como vino premium del somontano.
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