Rojo granate brillante de capa media, con destellos rubí

Alta intensidad aromática. Aroma cerrado, complejo. Se preciben torrefactos, coco y alguna ligera nota de fruta negra madura.

VIva acidez, quizá desmedidad, y a la vez buene estructura. Pero no conforman un conjunto armónico, pues le falta integración.

Mucho mejor en nariz que en boca, habría que dejar que se oxigenase bien para que pudiese expresarse mejor.

Es uno de los pocos exponentes de la DO Mondéjar. Esperaba más de este vino, pues tenía referencia de los elaboradores. Tendrán que ponerse las pilas para mejorar.