Picota oscuro con milimitral ribete violeta. Nariz intensa, potente,

Picota oscuro con milimitral ribete violeta. Nariz intensa, potente, mediterránea, con unas notas que dan sensaciones torrefactas, de toffe, cacao, regaliz y la vez ensambladas en una frutilla negra madura ( moras - ciruelas ) de rasgos mentolados. También hay algo de arbusto mediterráneo ( jara - retama ) y tinta china. Nariz que es una autentica condensación entre los aromas de la extracción frutal y los del paso por la madera. En boca es de ataque denso, con una evolución con mucho volumen y gliceridad, de sabores que recuerdan a la fruta negra bañada en chocolate, menta y de final alicorado - torrefacto dulce. Quizás algo falto de acidez ( agilidad ). Retronasal con aromas de ciruelas pasas, dátiles y cacao, sensaciones que también están en el posgusto. Es un vino de una gran extracción y concentración, que deja percepciones mediterráneas y cálidas. El trabajo de maceración, extracción y crianza es muy bueno, estudiado, llevado al limite, y que como resultado da un magnifico ejemplo de alta expresión y de vino global. Desde luego jamás hubiese dicho que la tempranillo es la uva mayoritaria en este vino y que además es un Rioja.