Picota oscuro y capa alta. Nariz de buena intensidad con aromas de frutas

Picota oscuro y capa alta. Nariz de buena intensidad con aromas de frutas del bosque en confitura ensambladas en notas de canelas, toffes y otros especiados que se presentan de forma comedida aunque clara, y en un tú a tú con el carácter frutal, al que también se le unen unos pequeñísimos apuntes lácticos. Hay sensaciones de caramelo de fresa y levemente chocolate con menta en el final de nariz, con un recuerdo de cereal malteado y hojarasca – tierra húmeda. En boca es rico, con atisbos de untuosidad, de paso algo golosito y dando percepciones de fruta negra / roja pequeña bañadas en especiados ( cacao ). Buen posgusto, persistente, redondo, especiado y que deja un agradable sabor de fruta negra en sazón. Por lo visto es el viñedo de Merlot más antiguo de España ( 33 años ), que con la aireación saca esa fruta despojándose poco a poco de esos tostados - especiados adquiridos por el camino y convirtiéndose en un notable vino.