Estupenda evolución del vino; está en un momento óptimo de consumo. Color

Estupenda evolución del vino; está en un momento óptimo de consumo. Color oscuro, con ribete moratoso. Aroma potente, láctico, cremoso, cierta complejidad que dificulta la adjetivación de aromas. hay una más que placentera integración de matices frutales (notas de confitura o fruta negra madura) con dejes de madera fina y tostados (humo, ebanisteria). Un buen equilibrio aúnque quizás lleve un poco de ventaja la madera. Boca golosa, sin empachar, ración justa de fruta madura bien arropada por una madera secante nuevamente con algo más de protagonismo. Final largo y con retronasal torrefacto (leña, humo). Buen trabajo a seguir.

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