Tinto de raza sobre el que la botella ha comenzado a hacer un hermoso

Tinto de raza sobre el que la botella ha comenzado a hacer un hermoso trabajo de doma. La tinto fino se muestra con una nobleza que a veces evoca, en su complejidad aromática, un cierto aire de algunos ÚNICOS. Será un asunto entre viñas viejas, muy viejas. Desde luego hay terruño que se desprende en sus notas de frutos negros, tierra húmeda, trufas y setas, a veces recuerdos de incienso y especias orientales (Esos ÚNICOS..). Siempre muy elegante, que casi lo parece más teniendo en cuenta el estilo de quien lo firma y elabora. Boca redonda, plena a mitad de camino, mineral, especiada y llena de buena fruta negra. Tal vez su final levemente secante impide que el festín sea total. Un espléndido ejemplo (esta vez dejando aparte a los ÚNICOS) de lo que puede dar de sí la tinto fino con su evolución en botella. Y aún le queda cuerda para rato.