¡Tharsys en la mar...!
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Este es el cava del famoso premio y del espaldarazo que significó para la bodega. Puso a muchos valencianos sobre aviso de lo que se hacía y se podía hacer en cuestión de cavas de calidad. La presentación es sugerente, muy buena.
Color amarillo dorado no muy intenso, burbuja fina que forma una pequeña corona central.
Aroma delicado de flor blanca, bollería fina tipo brioche, y manzana Golden, con fondo fresco.
En boca está sabroso, deja una nota fina de cereal tostado, la misma fruta blanca, integrado y de buena acidez.
He disfrutado más con botellas anteriores, pero como no pone añada ni degüelle pues... Si es por esta, lo veo un poco alejado de los 21 € que me ha costado, y más estando por ahí el Millesimé.
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