Baron-Fuenté Grande Réserve Brut
Baron-Fuenté Grande Réserve Brut
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Chardonnay 60%, pinot noir 30% y pinot meunier 10%.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.12
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
Opiniones de Baron-Fuenté Grande Réserve Brut
OPINIONES
8

30 % Chardonnay - 60 % Meunier - 10 % Pinot Noir
Champagne fino, de aspecto dorado, muy equilibrado, con justa frescura, acidez, cremosidad y frutalidad (notamos cierta cerecitas tanto en nariz como en boca), algún fruto seco. Una composición generosa, armoniosa y elegante, sin grandes alardes muy suave y bastante placentero.

Visual: De color dorado suave reflejos oro viejo.
Olfativa: Bien de intensidad, muy acompotado, dulce, fruta carnosa madura, pastelería de fondo, finas mantequillas, tostados, galletas maría. Buena complejidad aunque no demasiado franco.
Gustativa:Meloso, dulce, goloso, fino y bastante elegante, maduro, vinoso en todo momento, con bastante cremosidad, correcta acidez, suaves amargos, buena longitud, final donde aparece la pastelería.

Demasiado maquillado pero agradable.

Amarillo pálido con ribete verdoso y aspecto luminoso.
Nariz fresca y algo untuosa de frutas en sazón, mantequilla fresca, toques de vainilla suaves, apuntes de bollería, flor de jazmín y fondo de repostería.
En boca tiene una entrada suave y fresca, con ligera untuosidad, ligera presencia de frutas blancas, tonos cítricos y algo de hierba fresca, piña asada, manzana asada, anisados. Recorrido ligero, de acidez integrada, carbónico algo presente y final de boca de persistencia media.

Pajizo dorado. Tiene una nariz atractiva, bastante intensa, con un perfil atractivo, mineral, con suaves recuerdos tostados, algo de bollería y un atractivo fondo de flor blanca. En boca el ataque es comedido, el paos ligero, el carbónico aparece muy bien integrado, tiene excelente acidez, con nervio, ligero carácter goloso y buen recorrido. Es un champagne discreto en sus componente pero bastante bueno en su conjunto... y es que a veces el todo es mucho más que la suma de las partes...

Amarillo dorado con abundancia de burbuja fina. En nariz algo apagado con flores , algo de heno y de bolleria. Paso poco elegante, demasiado carbonico, elevada acidez. Mejoro bastante al maridarlo con atun pero su gusto no es largo. Como se lee en comentario anterior muy sencillo

Color amarillo dorado, con burbuja fina, abundante y elegante. Aromas florales intensos y de frutas blancas, así como algo de miel y bollería (muy sutil). En boca es amable, equilibrado, con acidez moderada (correcta), con buena persistencia y recorrido. Para mi resulta agradable, para repetir. Lo tomé como aperitivo.

Dorado pálido y brillante. La nariz es muy intensa, limpia,con toques de bollería, algo de fruta blanca y toques de flores blancas. En boca es fresco, pero el paso queda un poco diluido, con una escasa cremosidad, buena acidez y buen recorrido. Me pareció muy sencillito.

Dorado suave reflejos limón, con burbuja finísima y constante.
Aromas de buena intensidad y pureza, con predominio de flores blancas, fruta blanca y carnosa de hueso y recuerdos de pastelería.
En boca es sabroso, intenso, con grandes sensaciones de madurez compensadas por una acidez viva y refrescante. Paso jugoso, frutal, ligeramente especiado y con tonos de bollería caliente. Final de buen recorrido frutal y muy buena persistencia frutal y madura. Un Champagne muy atractivo, tanto por calidad como por precio (18€).

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