Dos años y medio después, he abierto esta excepcional botella, casi por imposición de mis hijos, me han "creado" mucha presión y al final lógicamente he cedido, me hubiese gustado haberlo guardado un par de añitos más.
Una vez abierto, no me he arrepentido en absoluto, el vino esta excelente en nariz, con infinidad de aromas de gran calidad, intensidad y complejidad, todos con mucha expresividad, concentración y buena dosis de elegancia.
En boca es más de lo mismo, aterciopelado, redondo, expresivo, estructurado, muy complejo, con mucho de todo y en perfecta armonía, rico, rico de verdad y bastante elegante, muy largo el recorrido y mucha calidad en todas las fases.
Bastante mejor que la botella convencional de 0,75. Si es que va a ser verdad lo que dice un amigo mio, que el tamaño justo es el magnum.
Excelente y extraordinaria la RCP, ya que esta BOTELLAZA (en todos los sentidos), me costo un poco más de los 100 €.
Si ya lo digo en la ficha, que tú me aconsejas eso, pero mi gran problema, es que no tengo a ese otro, para que la botella me la beba yo solo, el dia que encuentre a un compañero de "viaje", compraré siempre magnums.
Precisamente tu que catas durante dos o tres días eres el perfil ideal para el magnum…. Yo intento comprar un par de botellas y algún magnum, una vez la botella de ¾ ha llegado al cenit, al magnum todavía le falta al menos un par de años…. Es cuestión de beber todas las botellas y cuandos veas que empieza a decaer, es momento de disfrutar del magnum, eso si, CON LOS AMIGOS, bribón…..
Que sepas que el magnum que tengo del 2004 me lo beberé con el sevi y a ti, te darán dos duros…..
Un abrazo campeón,
Que vengativo eres querido amigo, tengo reservadas otras cosas mejores.
Ya disfrutaremos, otro abrazo para ti.
jolin, mejores que ese PS 01
Que envidia me das
Ya lo sé, pero es que ese PS01 era una experiencia casi mística……
Si Jorge, asi es, tengo algunas cositas muy majas, que como diria Javier, "son brutales". Ten en cuenta que he dedicado muchos años y mucho dinerito a la recopilación de algunas joyitas.
Exagerao, que eres un exagerao, eso lo dices, para que la proxima vez los ponga mejores, que te conozco canalla.
Bueno, al menos lo intento….. Pero las bromas son bromas, pero tienes muchas joyas que ya las quisiera tener yo en mi bodega….
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