Etiqueta elegante, con una agradable y equilibrada proporción entre lo

Etiqueta elegante, con una agradable y equilibrada proporción entre lo clásico y lo nuevo.

Corcho correcto, largo y parafinado, aunque algo "sucio" en la superficie de contacto.

Visual: picota de capa media , con menisco rubí-claro. Lágrima muy persistente en Riedel Overture. Se le atribuye inicialmente más edad de la que supone la añada 2002(lo que parece avalar un buen trabajo en barrica).

Nariz : me quedo con la primera sensación, por la falta de tiempo previo de apertura. Tostado básico elegante, con el recuerdo a las ciruelas negras que preparo con brandy en Navidad, clavo y nuez moscada. Regaliz dulce al fondo.

Boca: impresionante equilibrio en un vino de latitud meridional. Recorrido medio, sabroso por lo frutal, con taninos pulidos para su edad. Lo apuntado en olfativa se confirma: aquí la madera está bien integrada, y rebaja el grado alcohólico perfectamente.

Vino de comportamiento muy notable, y capaz de asombrar a los que no confiamos en que la preciosa Almería genere estos caldo. Se merece un lugar en una mesa bien surtida, aunque para tomarlo "en cuadrilla", como hacemos en el Norte, también tiene cabida.