Cereza picota mate, ribete granate, capa media. De lágrima abundante,

Cereza picota mate, ribete granate, capa media. De lágrima abundante, lenta y fina.

Fruta negra muy madura: ciruela, zumo de arándanos y bayas negras muy ácidas, junto a una nota herbácea y a pimiento de fondo. Notas ahumadas y tostadas muy entrelazadas que dominan la nariz (el vino fue decantado). Con más aire aparecen fruta en licor, nuez moscada, mermelada de arándanos y pimienta. La impresión inicial fue extraña como si hubieramos despertado al vino de un mal sueño. Tras un día de aire las cosas se calman es ahí donde las notas de fruta negra y pimienta dominan la nariz.

En boca, es amplio aunque muy astringente aún, con unos tanino muy vivos y con mucha acidez. Transmite un sensación láctica, seguida de mucha fruta negra con mucha entidad. En la retro-nasal aparacen el regaliz negro, una potente nota a fruta en licor (el alcohol muy presente en la parte media y final) y torrefactos. Final de muy buena duración.

Mejora sustancialmente con el aire, el segundo día es mucho más suave y amable, en cualquier caso parece que el vino es demasiado joven aún.