Cereza con ribete morado/atejado. Brillante, Capa alta. Aroma a frutos

Cereza con ribete morado/atejado. Brillante, Capa alta. Aroma a frutos negros maduros (ciruelas, moras), muy especiado, con notas balsámicas, hierbas aromáticas (romero, tomillo), algo de cuero, cerezas en licor y recuerdos de pimiento verde. Interesante nariz, potente y personal. Inicialmente sin decantar. Muy seco, con gran cuerpo. Buena sensación frutal y especiada. Cierta sedosidad en el paso por boca, gran estructura, taninos firmes y marcados, cierta dureza y mucha astringencia. Final muy secante, frutal, especiado y con recuerdos balsámicos. Buena persistencia.
Tras cinco horas de decantación se ha suavizado algo pero sigue siendo duro y secante. Creo que necesita muchísima botella, pero tiene un enorme potencial. 15€

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