No me parece amarillo, sino más bien rosado pálido, piel de cebolla, con

No me parece amarillo, sino más bien rosado pálido, piel de cebolla, con burbujas muy finas y ligeramente anárquicas.
Nariz limpia e intensa, de carácter floral, vínica, con recuerdo de fruta blanca madura. Deja también alguna nota cítrica.
En boca es fresco y suave, con una excelente acidez que invita a disfrutar de su compañía y un posgusto amargoso que deja cualquier buen champagne. Excelente con comida, de maridaje fácil. Sin duda uno de los mejores en su rango de precios (23 euros).