Vuelvo a él de nuevo, tomado como vino de postre.
Amarillo pajizo, con carbónico presente en la superficie, sin surtidor.

En nariz, mantiene esa intesidad. Dando rosas, flores secas; fruta: melocotón, uva sobre un fondo amielado con mucha viveza, algún toque leve especiado.

En boca es muy fresco, con su dulzor pero sin cansar, se le nota el carbónico al comienzo. Retronasal a rosas y flores muy bonito, muy buena duración.

Se que volveré a caer, fresquito, de noche en verano, relajadamente, ideal.

Este vino está realmente rico. Tiene todo lo que tiene que tener para ser un vino realmente agradable. Frescura, chispa, nervio, fragancia. Para beber litros. No lo puntúo por no encontrarme en las mejores condiciones de cata

Sólo puedo decir, que este vino IMPRESIONA. No por tener una tremenda complejidad. Sino porque todo lo que da, de una forma muy directa, pero sin ser obvio, con una sutil complejidad, con sus rosas, el carbónico y cierto nervio, todo muy bien trenzado para componer un vino fantástico, redondo. Espero a verle hecho justicia con esta nota de cata.
A por cierto su precio 9.5€, a que impresiona, ¿verdad?.

Tomado fresquito este verano va a estar tremendo, ¡No me creáis, probadlo!

Catado en Riedel Riesling Grand Cru.

Amarillo pajizo y de ribete acerado. Forma mousse, aunque sin surtidores de burbujas (salen de vez en cuando de forma dispersa).

Según abro la botella aprecio un precioso aroma a melocotón en almíbar, seguido ya en copa, de rosas (de color rosa), fruta: albaricoque maduro, manzana roja y uva, notas de canela de fondo, regaliz de palo (esa parte más dulce) y unas ligeras notas minerales a talco. Todo ello con una gran intensidad. La nariz impresiona.

Con semejante nariz, uno está deseando darle un tiento en boca. Pues no defrauda, su boca es suave, fresca e intensa a la vez, dulce (pero no en exceso), amplio, llena la boca suavemente. Además tiene un muy sutil carbónico que está muy integrado y que aparece en la parte media dándole vidilla, deja una retro-nasal floral: rosas y manzana roja, muy bonita. El post-gusto es de media duración con recuerdos rosáceos, a canelados y a regaliz de palo (muy ligero). Tiene nervio, e invita a beber.