Qué grande es Verema.

Veo que hace 10 años compañeros foreros colgaron dos catas de este vino y lo definían como "todavía verde", "muy bordelés", "algo maderizado"...

Cogemos el testigo 10 años después y catamos este mismo vino, en formato magnum, y claro, de verdores ya nada.

Pero le queda muuuucha vida.

¿Alguien cogerá el testigo dentro de otros 10 y nos contará sus impresiones?

Las mías son que se trata de un vinazo, un lujazo, sutil y complejo en nariz (recuerdos de fruta negra, regaliz, vainilla, cuero, tabaco negro...) y liviano, redondo, estructurado, elegante, aterciopelado en boca, en la que muestra todavía mucha frescura que vaticino le hará perdurar en el tiempo.

¿Cómo estará en el 2024?

¡A ver si nos lo cuenta alguien!.

Catado a ciegas. Picota cubierto ribete violáceo. Nariz intensa, de fruta negra en sazón, nots ahumadas, café y algo de animales en el fondo de la nariz. En boca se encuentra algo maderizado en estos momentos, con astringencias y bastante amargoso.
La excelente acidez que posee y la evolución en nariz un par de horas después (afortunados aquellos que tuvieron suficiente volumen y supieron guardar) le auguran un fantástico futuro. A día de hoy está todavía algo verde.

Catado a ciegas. Picota de buena capa con ribete granatoso. Nariz bastante "bordelesa" con abundantes notas animales, toques de café, tostados, humo y tabaco sobre un fondo de fruta negra en sazón. En boca es ligero, con buena acidez, buen recorrido, levemente secante y un final algo amargoso.