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Es un champagne que agrada siempre y en cualquier momento (como la mayoría, jeje), no decepciona su extraordinaria fruta fresca, con un grado evolutivo muy bueno siendo el champagne básico de la casa, se pueden distinguir algunas notas de maduración como los frutos secos tostados, croissant e incluso manzana acompotada, todo ello sin perder un ápice de frescura, buen recorrido en boca, persistente y largo.

Tanto para un aperitivo como para acompañar una parrillada o un buen pescado.