Mejorando

Con más doma que las añadas posteriores pero mostrando para mi gusto cierto carácter rústico todavia, que le otorga su D.O. aunque se deja tomar placidamente, sobre todo en boca donde mantiene un ataque muy potente, con cuerpo, aunque no carece de elegancia, muy vivo, envolvente, buena acidez, fresco y con buen recorrido.
Tiene una nariz intensa, con frutos rojos maduros y un toque licoroso, notas de balsámicos, cuero, regaliz negra y tostados.