Color amarillo dorado, reflejos verdosos, con lágrima densa y repartida.

Color amarillo dorado, reflejos verdosos, con lágrima densa y repartida.
Tras permanecer 15 horas descorchado, aromas de flores blancas, fruta amarilla muy madura, cítricos (Lima, limon, pomelo rosa...) lavanda y espliego al unísono, y toques de mineral muy armónicos.
boca de entrada estructurada, untuoso, y con ese punto de acidez todavia muy presente tras 17 años... Gran final de boca, con un recorrido magnífico que dura muuucho tiempo.
Retro mas cítrico si cabe, con recuerdos de mineral calcareo, y sorbete de limon.
Seguramente mejorará muchísimo mas con el tiempo.
Gracias RamonN por tan emocionante vino, y una genial velada tan bien acompañada!