Una rareza dentro de los espumosos, de los pocos espumosos tintos que nos encontramos en el panorama nacional.

    Es de color rojo granatoso de capa media.

    En nariz en principio muestra algo de reducción que con la aireación se disimula mucho. Destaca la fruta roja y los especiados de pimienta, ligeros florales y herbáceos.

     En boca es fresco, tiene la entrada fácil, aún así tiene viveza, la acidez algo justa, el carbónico integrado, con final afrutado. Quizás no sepamos entender este tipo de espumoso, particularmente me a parecido raro, no se parece a nada.